Es ist manchmal einfach zu stressig, die Vorbereitungen laufen und dann ist er da, der Moment an dem du feststellst, du hast was vergessen! Kennst du bestimmt auch oder? Da wird über das Ostermenü gegrübelt, eine Runde Probekochen und alles passt. Über den Nachtisch keine Gedanken verschwendet, das wird schon. GENAU und dann geht es in Vergessenheit.
Es lebe das Chaos! *kleiner Scherz* Ein bisschen Chaos schadet nie, findest du nicht auch?
Hier kommt mein Rezept für ein wirklich schnelles Osterdessert, allerdings wenn Kids mitessen, dann bitte den Eierlikör weglassen. Du kannst hier Obst wie zum Beispiel Himbeeren oder Erdbeeren pürieren und einrühren.
Zur Deko kannst du Beeren deiner Wahl nehmen oder nur Schokoraspeln oder Schokoröllchen. Ganz wie du magst ♥
Wenn du doch noch eine schnelle Torte backen möchtest, ist die Rüblitorte ganz fein für Ostern. Vielleicht magst du auch noch schnell ein paar Hasen backen? Das Rezept kannst du HIER ausdrucken.
Das Rezept ist für 4-6 Personen
Osterdessert mit Eierlikör
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 250 g Naturjoghurt
- 200 ml Eierlikör
- 150 g Zucker, fein
- 1 Becher Sahne
- 1 TL Vanillezucker
- Himbeeren, Heidelbeeren etc.
- Schokoraspel
So wird´s gemacht:
Die Sahne mit dem Vanillezucker in einem hohen Gefäß steif schlagen. In einer Schüssel den Magerquark mit Mascarpone und Zucker sowie dem Naturjoghurt verrühren. Wenn alles gut vermischt ist, lässt du den Eierlikör unter langsamer Geschwindigkeit in die Masse laufen. Wenn alles gut verrührt ist, hebst du die Sahne mit einem Löffel unter.
Das Ganze wird in Gläser oder Schüsselchen verteilt. Auf die Oberfläche nun mit Beeren und Schoki dekorieren. Du kannst einen kleinen Rest Eierlikör auf die Oberfläche träufeln.
Bis zum Servieren kommt dein Osterdessert nun in den Kühlschrank.
Ich wünsche dir guten Appetit und frohe Ostern ♥
Hat dir mein Osterdessert Rezept gefallen? Oder hast du es sogar schon nachgemacht? Erzähl’s mir in den Kommentaren! Oder teile es mit deinen Freunden!
Das sieht mal wieder sehr lecker aus 🙂 Leider ist da Eierlikör drinnen. Kannst du mir empfehlen, was ich stattdessen verwenden könnte?
LG
Claudi
Hallo liebe Claudia, ich habe den Vorschlag im Beitrag einfach Obst wie Himbeeren oder Erdbeeren zu pürieren. Den Eierlikör kannst du auch einfach weglassen und Vanille hinzufügen.
Hallo Sabine, das Dessert ist genau nach meinem Geschmack! Sieht sehr lecker aus!
Liebe Grüße Regina