Heute habe ich ein Rezept für einen Dirt Cake für dich. Aber was ist das genau? Ursprünglich kommt dieser aus den USA und wird mit Oreo Keksen und einer Creme aus Philadelphia Frischkäse und Sahne sowie Vanillepuddingpulver zubereitet. Der Name Dirt Cake – sprich Dreck Kuchen simple übersetzt deshalb, wenn die Oreos klein zerkrümelt sind tatsächlich aussehen wie Blumenerde. Allerdings ist Dirt Cake kein Kuchen sondern eher ein Dessert, ganz schön verwirrend.
Wie kam es zu dem Rezept? Vor einigen Jahren habe ich ein Geschenk bekommen, sah aus wie ein Blumentopf mit einer kleiner Blume und ein Regenwurm aus Gummibärchen. Nach näherem hinsehen habe ich dann festgestellt, hey, es handelt sich um einen Nachtisch genannt Dirt Cake. Wow ich war begeistert, es schmeckte super lecker, das Rezept war ein einer kleinen Rolle im Blumentopf versteckt. Lange Zeit habe ich das Rezept gesucht und endlich wiedergefunden!!!!
Ich habe jetzt keinen Blumentopf benutzt damit du die Creme schön sehen kannst. Der Geschmack ist nicht einfach zu beschreiben, einfach cremig lecker, vanillig mit Oreos.
Dirt Cake
Zutaten für ca. 6 Personen:
- 450 g Schlagsahne
- 1 EL Sahnesteif
- 235 g Philadelphia Frischkäse
- 120 g Butter, zimmerwarm
- 1 große Packung Oreo´s
- 1 EL Vanilleextrakt
- 2 Päckchen Dr. Oetker Paradies Creme weiße Schokolade
- 600 ml Milch für die Creme
- 120 g Puderzucker
- Als erstes die Sahne mit dem Sahnestand steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
- Oreo Kekse entweder in einem Hochleistungsmixer oder mit der Hand zerkleinern. Dazu einfach die Oreo´s in einen Gefrierbeutel packen und mit einem Fleischklopfer klein klopfen.
- Dann den Philadelphia Frischkäse mit der Butter mithilfe eines Handrührgerätes gut cremig rühren, anschließend den Puderzucker hinzugeben und nochmals gut verarbeiten.
- Die Paradies Creme laut Anleitung mit der Milch verrühren und beiseite stellen.
- Jetzt die Paradies Creme mit der Philadelphia-Buttermischung zusammen rühren, Vanilleextrakt hinzugeben und die Sahne vorsichtig unterheben bis alles eine gleischmäßige Creme ergibt.
- In einer Schale erst etwas von den Oreo´s hineinfüllen und dann eine schöne dicke Schicht der Creme und zum Abschluss nochmal Oreo Kekse darüber streuen.
- Es ist wichtig das der Dirt Cake für 2-3 Stunden im Kühlschrank steht, damit die Creme etwas fest wird.
Dekorieren kannst du dann nach belieben. Da dieser Nachtisch auch Dirt Cake genannt wird macht sich dieser gut in einem Blumentopf mit Frischhaltefolie ausgelegt und auf die Oberfläche kannst du Blumen und Gummibär-Regenwürmer legen.
Hat dir mein Dirt Cake Rezept gefallen? Oder hast du es sogar schon nachgemacht? Erzähl’s mir in den Kommentaren! Oder teile es mit deinen Freunden!
Ich kanns bestätigen: Er schmeckt super!
Ich hatte schon das ein oder andere mal vom Dirt Cake gehört aber dass er wirklich soooo lecker ist konnte ich mir nicht vorstellen.